Není nad domácí poctivou sekanou! Vyzkoušejte tu s vejci natvrdo.
Suroviny na 6 porcí
– 2 vejce
– 2 vejce uvařená natvrdo
– 600 g mletého vepřového masa
– 1 starší houska
– 2 cibule
– ½ hrnku hladké mouky
– sůl, pepř
– pečicí papír
Postup
1. Vejce uvařená natvrdo oloupejte. Housku nakrájejte na kostičky a namočte do teplé vody.
2. Mleté maso smíchejte s vejci, vyždímanou housku a nasekanou cibulí. Osolte a opepřete. Směs pořádně rukama promněte.
3. Na pomoučené ploše vyválejte z masa ovál. Do středu vložte oloupaná vejce a zabalte.
4. Šišku položte na plech s pečicím papírem. Pečte 50 minut při 180 °C.
