Tahle klasika ukrajinské kuchyně se často připravuje i u nás. Můžete na ni použít i kuřecí nebo krůtí maso. Speciální jehly, na které se maso napichuje, se jmenují šapury.

Ingredience: 4 porce

1 kg krkovice

2 cibule

4 lžíce majonézy

sůl, pepř

1 bobkový list

Postup:

Maso nakrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji na větší kusy. Dejte vše do mísy. Přidejte sůl, pepř, majonézu a bobkový list. Vše důkladně promíchejte a nechte přes noc v chladu.

Pak maso napichujte na jehly a pečte v troubě nebo na grilu. Podávejte s pečivem a zeleninovým salátem nebo s opečenými bramborami.

Doba přípravy: 40 min

Cena za porci: 35 Kč