Perfektní lehký předkrm nebo večeře, která vám nepokazí dietní plán. Takový je lahodný salát s banánem a vepřovým masem.

Potřebujete:

500 g mletého nebo nadrobno nasekaného vepřového masa, 1 banán nakrájený na kostk, ½ ledového salátu, nekrájeného na nudličky, 1 rajče nakrájené na kostky, 1 malou cibuli nakrájenou nadrobno, 1 malé avokádo nakrájené na nudličky, ¼ hrnku konzervovaných černých fazolí, ½ hrnku sterilované kukuřice, 2 lžíce kořenící směsi tacos, šťáva z 1 limetky, 4 kukuřičné placky tostadas, ½ hrnku nastrouhaného čedaru.

Postup

1. V pánvi opékejte mleté vepřové tak dlouho, dokud všechno maso nezhnědne. V průběhu opékání je rozdělujte obracečkou tak, aby se nevytvořily větší hrudky.

Po 8 minutách, kdy je maso opečené, přidejte kořenící směs, půl hrnku vody a nechte asi 3 minuty za stálého míchání povařit. K masu přidejte pokrájený banán a vše opékejte další 3 minuty. Poté odstavte pánev z plamene.

2. Ve větší míse promíchejte nakrájený salát, cibuli, rajče, propláchnuté fazole, kukuřici a avokádo. Směs pokapejte limetkovou šťávou. Na placky dejte zchladlé maso, zeleninu a nastrouhaný sýr a můžete okamžitě servírovat.   .