V letních parnech přijde vhod lehký salát z blanšírované cukety. Jíst se dá i s jogurtovou zálivkou.
Ingredience:
2 středně velké cukety
1 stroužek česneku
2 lžíce nasekaných bylinek
olivový olej
sůl
pepř
hrst nasekaných ořechů podle chuti
Postup:
Cukety opláchněte a potom je pomocí škrabky naloupejte na tenounké plátky. Do hlubší pánve dejte trochu oleje a přidejte celý stroužek česneku. Opečte ho a následně vyhoďte.
Olej nasákne chutí česneku. Přidejte cukety a krátce je opečte. Poté je mírně osolte, opepřete, přidejte bylinky a nasekané ořechy. Salát podávejte jako přílohu k pečenému masu.
Doba přípravy: 30 min
Cena: 140 Kč
Tento salát je ideální na horké letní dny. Zkuste přidat trochu citronové šťávy pro extra svěžest!
No hele, cuketky sou fakt super na léto! Hodila bych to jako přílohu k masu, to musí být dokonalá kombinace!
Cuketa je skvělá letní zelenina, miluju její všestrannost! A kombinace s oříšky je zajímavá, navíc to vypadá, že příprava je celkem snadná.
Ten salát s cuketou a oříšky zní jako skvělá varianta lehkého oběda! Jogurtová zálivka tomu dodá osvěžující chuť, určitě vyzkouším.