Kombinace jahod a chřestu není vůbec špatná. Přesvědčte se.

Ingredience:

hrst čerstvých jahod

hrst čertvé rukoly

svazek zeleného chřestu

150 g sýru feta nebo balkánského sýru

olivový olej

1 lžíce medu

sůl, pepř

1 lžíce dijonské hořčice

Postup:

Dejte si vařit vodu. Poté do ní oloupaný (stačí oloupat jen spodek) chřest na 4 až 5 minut ponořte. Vytáhněte ho a zchlaďte jej studenou vodou. Opatrně, aby se nepolámal. Na pánvi si rozpalte olivový olej a dejte si chřest na 2 minuty opéct.

Osolte ho a opepřete. Salát s nakrájenými jahodami a sýrem ochuťte trochou oleje, lžící medu a také lžící dijonské hořčice. Nakonec přidejte orestovaný chřest. Na tomto receptu si jistě pochutná celá rodina.