Někteří strávníci tvrdí, že to, co je příliš zdravé, není příliš dobré, ale to rozhodně neplatí o jarním salátu s klíčky. Tak neváhejte a připravte si pořádnou dávku vitaminů cenných pro tělo.
Ingredience
2 čekankové puky, 1 žlutá paprika, 2 rajčata, 1 hrst naklíčeného munga, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vinného octa, mořská sůl
Postup
Čekankové puky rozdělíme na jednotlivé listy, které ještě překrojíme.
Přidáme naklíčené mungo, nakrájenou papriku na proužky, olivový olej, ocet, mírně osolíme, vše důkladně promícháme a můžeme podávat, klidně jako salát k hlavnímu jídlu nebo samostatně s pečivem.