Někdy přijde vhod i salát typu „co dům dal“. Základem je listový salát, dobrá zálivka a poté přidejte ingredience, které máte po ruce. Zpracujete tak veškeré zbytky zeleniny i masa.
Ingredience: 4 porce
● 250 g listového špenátu
● 1 avokádo
● 1 lžička černého sezamu
● 200 g cherry rajčátek
● 400 g pečeného kuřecího masa
Na zálivku:
● 100 ml olivového oleje
● 1 lžička medu
● 1 lžička dijonské hořčice
● 1 lžíce citronové šťávy
Postup:
Špenát dejte do mísy. Avokádo překrojte, zbavte pecky, slupky a nakrájejte na plátky. Cherry rajčata překrojte. Na zálivku prošlehejte v misce olej, hořčici, med a citronovou šťávu.
Špenát rozdělte na talíře nebo do misek. Přidejte rajčátka, nakrájené avokádo a nakrájené maso. Salát osolte, opepřete a přelejte zálivkou. Podávejte s opečenou bagetkou.
Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 35 Kč
