Suroviny:

3 zralé banány

100 g třtinového cukru

100 g změklého másla

200 g hladké mouky

100 ml mléka

2 vejce

1 lžička kypřicího prášku

0,5 lžičky jedlé sody

1 lžička mleté skořice

60 g čokoládových čoček

Postup:

Zralé banány dejte do misky a nahrubo je rozmačkejte vidličkou. Ve druhé míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do hladké pěny a za stálého šlehání postupně přidávejte vejce a mléko.

V hrnku smíchejte mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a skořici a tuto suchou směs postupně přimíchávejte k té vaječné. Na závěr do těsta přidejte čokoládové čočky a rozmačkané banány a vše dobře promíchejte.

Formu na chlebíček vyložte pečicím papírem a naplňte ji těstem. Chlebíček vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte ho asi hodinu, dokud špejle zapíchnutá do jeho středu nevyjde ven zcela suchá.

Upečený chlebíček nechte asi 10 minut odpočinout ve formě a poté ho vyklopte na mřížku. Před podáváním nechte chlebíček zcela vychladnout. Podávejte ho s vanilkovou zmrzlinou nebo lžící řeckého jogurtu.

Tip!

Zkuste do těsta přidat hrst mražených malin nebo borůvek.