Nemáme-li na přípravu moc času, nebo právě naopak plánujeme nějakou oslavičku, kam se pizza hodí, můžeme si osvědčené těsto koupit. Jinak si ho pochopitelně můžeme udělat sami.
Ingredience: 1 listové těsto, 2 až 3 stroužky česneku, 250 g čerstvého špenátu, 150 g mozarelly, sůl, olivový olej, popřípadě vejce
Postup: Plátky česneku orestujeme na oleji. Přidáme oprané a okapané listy špenátu, osolíme, promícháme a necháme krátce zavadnout.
Plát těsta potřeme olivovým olejem, rozložíme na něj připravený špenát, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, navrch případně rozklepneme několik vajíček a pizzu upečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova.
