Potřebujete zpracovat zbytek ryby? Vyzkoušejte rybí karbanátky – gabroše!
Budeme potřebovat:
250 g mletého masa (mix)
0,5 kg kapra
sůl
pepř
česnek
majoránka
vejce
strouhanka
Postup:
Kapra vyfiletujeme, maso i s kůží pomeleme na hrubém strojku i s drobnějšími kostičkami, přidáme mleté maso, česnek, majoránku, sůl, vejce, pepř a na zahuštění trošku strouhanky, vše dle své chuti. Uděláme tenčí karbanátky a osmažíme.
Jako přílohu podáváme chleba, brambory, zeleninu.
