Suroviny na 4 porce:
1kg ve slupce vařených brambor
100g vykostěných slanečků (varianta 1)
50 g nakládaných hub v octě
3 kyselé okurky (varianta 2)
2 cibule
sůl, pepř
zelená petrželka
0,2 l kysané smetany nebo smetanové omáčky (na zálivku)
Postup:
Vařené oloupané brambory nakrájíme na plátky, přidáme na drobné kousky nakrájeného slanečka (varianta 1) nebo nakládané houby a kyselé okurky (varianta 2), drobně nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme, smícháme se zálivkou.
Před podáváním ozdobíme petrželkou.