Lahodná salsa se hodí nejen jako perfektní „zobání“ na slavnostní pohoštění, využít ji můžete rovněž jako přílohu k masíčku nebo grilované zelenině.

Suroviny:

3 velká rajčata 

1 stroužek česneku 

čerstvá bazalka 

sůl, pepř  

2 lžíce parmazánu 

50 g lučiny 

3 lžíce olivového oleje 

1 velká bageta

Postup:

Bagetku nakrájejte na plátky a každý pokapejte trochou olivového oleje. Bagetky dejte na 10 minut na 180 °C lehce opéct do trouby. Případně je nasucho osmahněte na pánvi.

Rajčata nakrájejte na drobné kostky, osolte je, opepřete a přimíchejte do nich prolisovaný česnek, trochu olivového oleje a parmazán.

Bagetky potřete trochou lučiny, následně na ně poklaďte rajčatovou salsu a dozdobte bazalkou.