Chuťovky z listového těsta jsou velmi vděčné, a to jak pro strávníky, tak pro ty, kteří pohoštění připravují. Jsou rychlé a chutnají všem.
Potřebujete:
✿ 1 balení listového těsta
✿ 1 lžíci másla
✿ 2 stroužky česneku
✿ 2 hrsti listového špenátu
✿ 2 vejce
✿ 100 g tvrdého sýru
✿ 1 cibuli
✿ sůl, pepř
✿ 2 lžíce sezamových semínek
1. V pánvi rozehřejte máslo, osmahněte nakrájenou cibulku dozlatova, přidejte na kostičky nakrájený česnek a nechte ho jen krátce rozvonět. Pak přidejte špenát a nechte ho 1–2 minuty zavadnout. Odstavte, osolte a opepřete.
2. Rozválené listové těsto potřete rozšlehanými vejci. Povrch posypejete nahrubo nastrouhaným sýrem a poklaďte špenátem. Jeden okraj těsta nechte volný a těsto po delší straně pevně zarolujte.
Okraj potřete vajíčkem a těsto dotáhněte. Roládu nakrájejte na cca 2cm kolečka a dejte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Šneky potřete zbylým vajíčkem a posypte sezamovými semínky. Pečte v troubě při 180 °C asi 15–18 minut dozlatova.
Vyzkoušela jsem něco podobného během výletu do Itálie, jen s rajčaty. Špenátová verze určitě stojí za pokus.
Listové těsto je skvělá základna pro různé kombinace chutí. Se špenátem to bude určitě pecka. Přidám do své sbírky recepisů.
Tohle vypadá jako skvělé jídlo po cvičení! Rychlý a zdravý snack, co zasytí a dodá energii.
Rolky s listovým těstem a špenátem! Taková dobrota. Rozhodně zkusím o víkendu, když budu mít chvíli volna od kódování.