Roláda s piškoty a voňavými jablky je oblíbený dezert. Nakrájená kolečka můžete na talířcích ještě ozdobit šlehačkou nebo třeba kopečkem zakysané smetany.

Potřebujete:

✿ 60 g hladké mouky

✿ 3 vejce

✿ 60 g cukru moučky

✿ 1 lžíci oleje

Náplň:

✿ 600 g jablek

✿ 30 g másla

✿ 80 g cukru

✿ 1 dl vody

✿ 1 lžíci citronové šťávy

✿ 30 g nastrouhaných piškotů

1. Oloupejte jablka, zbavte je jádřinců a nakrájejte na kousky. Vložte je na rozehřáté máslo, podlijte trochou vody a poduste. Cukr spařte vodou, vmíchejte jablka a citronovou šťávu a zahustěte strouhanými piškoty.

2. Vejce rozmixujte s cukrem a olejem, pak přidávejte mouku. Těsto roztáhněte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby do lehkého zrůžovění.

3. Jablečnou náplní potřete piškotový plát a srolujte i s papírem. Po vychladnutí stáhněte papír, roládu posypejte moučkovým cukrem a nakrájejte na plátky.