Zbyla vám v mrazáku spousta hub ještě z léta? Teď je můžete zužitkovat do šťavnaté rolády.

Ingredience:

1 celé kuře

5 plátků toastového chleba

2 stroužky česneku

200 g mražených hub

2 vejce

80 g másla

sůl, pepř a kmín

Postup:

Toastový chléb nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Přidejte nakrájené houby, utřený česnek, vejce. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte kmín. Propracujte.

Zcela vykoštěné kuře si rozložte na plát a osolte z obou stran. Nádivku rozetřete doprostřed a kuře zarolujte a dobře svažte provázkem, aby se roláda během pečení nerozpadla.

Roládu pečte v pekáči vymazaném máslem a podlitou trochou vody přibližně na 180 °C jednu hodinu.

Náš tip:

Houby vám nechutnají? Vyměňte je klidně za cuketu.