Suroviny na 4 porce:
2 lžičky plnotučné hořčice
4 cibule
4 rajčata
2 lžičky cukru
4 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
4 lžíce vinného octa
Postup:
Rajčata nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky, popřípadě na malá kolečka, a smícháme. Můžeme přidat i hlávkový salát, nebo okurku či papriku. Zalijeme zálivkou, kterou umícháme v hrnku z cukru, soli, pepře, octa a oleje. Lze dochutit i nakládanými kapary.