Suroviny:
1 balení listového těsta
300 g rajčat
2 stroužky česneku
100 g tvrdého sýra
1 lžíce olivového oleje
oregano
pepř
sůl
Postup:
Listové těsto rozválejte na pomoučené ploše na tenký kruh. Propíchejte ho vidličkou, potřete prolisovaným česnekem a nechte půl hodiny vychladit.
Koláč posypejte nastrouhaným sýrem, poklaďte plátky rajčat, osolte, opepřete a přidejte oregano. Okraje těsta potřete olejem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte zhruba 35 minut. Před podáváním můžete koláč posypat nasekanými čerstvými bylinkami.