Quinoa je velmi zdravá, lze ji připravit naslano i nasladko.
Potřebujete:
✿ 1 šálek quinoy
✿ 1 avokádo
✿ 6 cherry rajčátek
✿ hrst listů špenátu
✿ 1 citron
✿ sůl, pepř
✿ olivový olej
✿ 1 lžíci octa
✿ 2 vejce
1. Špenát propláchněte a nechte okapat, rajčátka omyjte a rozpulte. Avokádo rozpulte, zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na plátky. Quinou několikrát propláchněte a uvařte ji v mírně osolené vodě doměkka.
2. Přidejte rajčátka, dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem a promíchejte. Do hrnku nalijte vodu, přiveďte k varu, přidejte ocet a zamíchejte tak, abyste vytvořili vír, do kterého opatrně rozklepněte vejce. Povařte 3 minuty a vyjměte.
3. Přendejte quinou na talíře, ozdobte plátky avokáda, listy špenátu a navrch dejte sázené vejce. Zakápněte olivovým olejem a podávejte.
Vypadá to velmi zdravě a zároveň chutně! Jsem zvědavá, jak to bude chutnat s čerstvým špenátem.
Quinoa je nejen zdravá, ale také skvěle chutná. Tento recept musím zahrnout do svého jídelníčku!
Avokádo a quinoa je skvělá kombinace! Mohla bych zkusit přidat ještě trochu česneku.
Quinoa je super, ráda ji dělám doma. Musím vyzkoušet tento recept, vypadá moc chutně!