S křupavou bagetkou si tuhle baštu vychutnáte nejvíce. Jídlo vás velmi příjemně osvěží.

Ingredience:

100 g pršutu (nejlépe prosciutto crudo)

80 g rukoly

1 zralé avokádo

100 g feta sýru (nebo může být kvalitní sýr balkánského typu)

150 g cherry rajčátek

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce balzamikového octa

sůl a čerstvě mletý pepř

pár kapek citronové šťávy

Postup:

Rukolu opláchněte, cherry rajčátka rozkrojte. Avokádo oloupejte a nakrájejte na měsíčky.

Fetu nakrájejte na kostky. Pršut můžete natrhat.

Do mísy vložte rukolu, přidejte cherry rajčátka, avokádo, fetu a pršut.

Pokapejte olejem, přidejte balzamikový ocet. Přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu podle chuti.

Promíchejte a podávejte ihned, ideálně s čerstvou bagetou nebo opečeným chlebem.