Kuřecí prso v lahodné omáčce se sušenými rajčaty a bazalkou si zcela jistě zamilujete.

Ingredience:

4 kuřecí prsa

2 lžíce panenského olivového oleje

2 stroužky česneku, nasekané najemno

100 g sušených rajčat

250 ml smetany na vaření (33 %)

100 ml kuřecího vývaru (nebo vody + bujónu)

50 g nastrouhaného parmazánu

čerstvá bazalka

sůl, pepř podle chuti

Postup:

Prsa osolte a opepřete.

V pánvi rozehřejte olej a prsa z obou stran zprudka orestujte dozlatova. Odložte je stranou.

Do stejné pánve přidejte česnek, krátce opečte, poté přidejte nakrájená rajčata. Zalijte vývarem a nechte pár minut provařit.

Přilijte smetanu, přidejte parmazán a promíchejte.

Vraťte prsíčka do omáčky, ztlum-te plamen a nechte 5 minut provařit. Vmíchejte lístky bazalky.