V obchodech je mnohdy drahý, ale vy ho s námi budete mít za polovic, a ještě získáte plnou kontrolu nad jeho obsahem. 

Ingredience na 4 sklenice:

● 3 kg červených paprik

● 1 kg lilků

● 100 ml citronové šťávy

● 1 česnek

● 100 ml slunečnicového oleje

● sůl

● pepř

Postup:

Lilky a papriky propícháme vidličkou a pečeme asi 30 min při 200 0C. Po vychladnutí z lilků vydlabeme dužinu a z paprik odstraníme slupky a semeníky. Potom obojí rozmixujeme s oloupanými stroužky česneku a citronovou šťávou.

Nakonec osolíme a opepříme. Směs zalijeme olejem a za občasného míchání vaříme asi 120 min. Pak ji přendáme do čistých sklenic a zavařujeme je při 100 0C asi 15 min.

Příprava: 3 hod

Cena za sklenici: 19 Kč