Co by to bylo za Vánoce, kdyby se nepodávala štola s kandovaným ovocem!

Ingredience:

500 g polohrubé mouky

200 g másla

120 g cukru krystal

120 ml mléka

1 kostka droždí

7 lžic rumu

100 g mletých mandlí

100 g kandovaného ovoce 

špetka soli

Posyp:

4 lžíce másla

1 vanilkový cukr

4 lžíce moučkového cukru

Postup:

Do mléka s trochou cukru rozdrobte droždí. Do mísy nasypejte mouku,  přidejte cukr, máslo, mandle, rozinky namočené v ruku a kandované ovoce.

Přidejte špetku soli. Promíchejte a nechte hodinu kynout. Těsto propracujte a vyválejte z něj podlouhlý bochánek.

Troubu předehřejte na 220 °C a pečte 60 minut. Nakonec štolu potřete rozpuštěným máslem, posypejte vanilkovým a moučkovým cukrem.

Jak pokrm vylepšit? Aby byla štola skutečně křehká, nechte ji alespoň týden odležet.