Kdo pečené papriky neochutnal, měl by to rychle napravit. Pečené papriky jsou jedním slovem úžasné! Připravte si z nich třeba tu nejlepší pomazánku.

Suroviny:

3 velké červené nebo oranžové papriky

4 lžíce kvalitního olivového oleje

150 g feta sýru

3 vrchovaté lžíce parmazánu

1 lžíce kaparů

sůl, pepř

1 lžička kari koření

sezamová semínka na ozdobu

čerstvá petrželka

Postup:

Pečené papriky pokapejte olivovým olejem a dejte je péct na 15 minut do trouby na 180 °C.

Až trochu vychladnou, svlékněte z nich slupku.

Vhoďte je do mixéru, přidejte trochu oleje, oba druhy sýru, kapary, kari, sůl a pepř. Rozmixujte.

Pomazánku dozdobte sezamovými semínky a také čerstvou petrželkou nebo jinou bylinkou.