Využijte podzimních plodin a připravte si zdravou pomazánku, v níž červenou řepu skvěle doplňují štiplavý křen a křupavé ořechy.

Potřebujete:

✿ 300 g červené řepy

✿ 2 lžíce balzamikového octa

✿ olivový olej

✿ 1 lžičku strouhaného křenu

✿ 2 lžíce majonézy

✿ 2 lžíce pomazánkového másla

✿ sůl

✿ hrst vlašských ořechů

1. Řepu omyjte. Zapékací misku vyložte alobalem, osolte a pokapejte balzamikovým octem a olivovým olejem. Neoloupané bulvy do alobalu zabalte a pečte při 180 °C asi 45 minut.

2. Zkuste nožem, zda je už řepa měkká, a pokud ano, vyndejte ji a nechte vychladnout. Poté ji oloupejte a nastrouhejte..

3. K řepě přidejte nastrouhaný křen (můžete ho nahradit drceným česnekem), majonézu a pomazánkové máslo. Vše promíchejte a podle chuti dosolte. Navrch nasypejte nasekané ořechy, případně dozdobte bylinkami.