Krásně vypadá i báječně chutná, a navíc tato pomazánka skoro nic nestojí. Můžete ji podávat i jako dip k zelenině.

Potřebujete:

✿ 1 červenou řepu

✿ 2–3 stroužky česneku

✿ 1 šalotku

✿ 100 g sterilované cizrny

✿ 1–2 lžíce jablečného octa

✿ 1 lžičku olivového oleje

✿ 2 lžíce lahůdkového droždí

✿ mletý kmín

✿ mletý ko­riandr

✿ sůl

✿ čerstvou nať (petrželku, polníček, rukolu, kopr, bazalku apod.)

1. Řepu uvařte ve vodě asi 15 minut doměkka. Potom ji oloupejte a nakrájejte na kousky. Cizrnu sceďte, propláchněte a nechte okapat, pár kuliček si nechte stranou. Česnek a šalotku oloupejte, šalotku nakrájejte na kousky.

2. Do mixéru dejte cizrnu, řepu, česnek, šalotku, kmín a ko­riandr, podle chuti osolte, rozdrobte droždí, přilijte olej a ocet. Rozmixujte vše dohladka.

3. Pomazánku přendejte do misky a namažte na tmavé pečivo, chléb nebo krekry. Ozdobte čerstvými bylinkami.