Suroviny na 4 porce:
● 4 dkg másla
● 15 dkg měkkého tvarohu nebo žervé
● 75 g nivy nebo jiného sýra s modrou plísní
● 1 lžíce polotučného mléka
● podle chuti sůl
● čerstvě mletý pepř
● mletá sladká paprika
● 1 středně velká cibule
● nasekaná pažitka
Postup:
Do vyšlehaného másla postupně přidáváme měkký tvaroh, nastrouhanou nivu, mléko, sůl, pepř, papriku a jemně nakrájenou cibuli. Dochutíme pažitkou. Zamícháme a podáváme s bezlepkovým chlebem či bulkami.