Tento recept na plněné listy je skvělou volbou pro lehký a chutný oběd.

Ingredience:

● 12 velkých listů kapusty

● 250 g mletého masa

● 100 g rýže

● 1 cibule

● 2 stroužky česneku

● 500 ml rajčatové omáčky

● bylinky podle chuti, třeba čerstvá petržel, římský kmín nebo uzená paprika

● pepř a sůl

Postup:

Listy spaříme ve vroucí vodě a poté naklepeme paličkou na maso, aby střed listu dobře změkl. Na oleji mezitím osmahneme cibuli, česnek, přidáme mleté maso, vařenou rýži a dochutíme například sekanou petrželkou, římským kmínem, pepřem a solí.

Touto směsí pak plníme listy, pevně je zarolujeme a naskládáme do pekáčku. Pokud nedrží tvar, lze je omotat nití. Když jsou listy vyskládané v pekáči, zalijeme je rajčatovou omáčkou a pečeme asi 40 min na 180 °C.

Příprava: 60 min

Cena: 120 Kč