Kuřecí maso si zachová svou šťavnatost a slaninka zase křupavost. Tuto lahodnou kombinaci ovšem doplníme ještě o nivu.
Suroviny:
4 kuřecí prsa
8 plátků slaniny
hrnek nastrouhané nivy
sůl, pepř
1 lžíce grilovacího koření
olivový olej
lžíce másla
Postup:
Kuřecí maso omyjte, osušte a podélně rozkrojte, ale tak, aby stále drželo pohromadě. Jemně ho rozklepejte paličkou na maso. Z obou stran ho osolte, opepřete a přidejte trochu grilovacího koření. Naplňte ho nastrouhanou nivou a zabalte do závitku.
Ten ještě obalte ve dvou plátcích slaniny a zajistěte ho párátkem, aby sýr nevytekl. Zprudka ho ze všech stran orestujte a přendejte do vymaštěného pekáčku. Pečte na 190 °C po dobu 45 minut. A dokonalá večeře je hotová. Přejeme dobrou chuť!
Náš tip
Přidejte do pekáčku několik paprik, krásně pustí šťávu.
