Připravte si těstoviny vařené ve vývaru, díky tomuto triku získají úplně jinou chuť.

Ingredience:

250 g čerstvých plněných těstovin tortellini (s masem, sýrem nebo špenátem) 

1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru 

150 g klobásky

1 cibule 

1 stroužek česneku 

1 lžíce olivového oleje 

sůl, pepř 

40 g strouhaného tvrdého sýra na posypání 

čerstvá listová petrželka

Postup:

Klobásku nakrájejte na kolečka nebo menší kousky. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. 

Přidejte klobásku a krátce ji opečte, aby pustila vůni a tuk. Nakonec přidejte nasekaný česnek a krátce promíchejte.

Mezitím v hrnci přiveďte k varu vývar. Vložte do něj těstoviny a vařte je podle návodu na obalu přímo ve vývaru. Těstoviny slijte a promíchejte je s opečenou klobáskou a cibulí. Opepřete a osolte.

Hotové těstoviny rozdělte na talíře, posypejte strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.