Tahle vánoční klasika prostě nestárne a zachutná i vnoučátkům.
Ingredience:
250 g hladké mouky
100 g másla
2 žloutky
80 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce smetany
Na náplň:
200 g jemně namletých vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
1 bílek
1 lžička vanilkového cukru
Postup:
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukry. Přidejte změklé máslo, žloutky a smetanu.
Na náplň smíchejte mleté ořechy, moučkový cukr, vanilkový cukr a bílek.
Z těsta oddělujte malé kousky, které vmáčknete do dobře vymazaných formiček na ořechy. Těsta dávejte jen trochu, při pečení nabyde.
Pečte na 170 °C asi 10 minut.
Po vychladnutí opatrně z formiček vyklepněte, naplňte ořechovou náplní a uchovávejte v chladu.
To mi připomíná dětství, když jsme s mamkou pekly ořechy. Určitě to zkusím, vypadá to jako skvělý relax po práci.
Plněné ořechy jsou moje srdcovka. Letos určitě bude plná kuchyň vůní vanilky a oříšků. Díky za připomenutí tohoto receptu!
Vždycky jsem si myslela, že plněné ořechy jsou těžké na přípravu, ale tenhle recept mi dodává odvahu to zkusit. Miluju vánoční pečení!
Jé, to vypadá krásně! Už mám doma nasbírané formičky z dětství, konečně vím, co s nimi. Děkuji za inspiraci!