Rychlé, snadné, zasytí. Je sice kalorickou bombou, ale jednou za čas rozhodně neuškodí.

Ingredience:

800 g brambor

4 buřty

3 lžičky sádla

3 cibule

1 vejce

300 g dětské krupičky

500 g kysaného zelí

cukr a sůl

hladká mouka

Postup:

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno.

Přidáme sůl, vejce, krupičku a vypracujeme těsto.

Buřty nakrájíme na kostičky. Orestujeme na sádle jednu nakrájenou cibuli. Přidáme k ní buřty a lehce je opečeme.

Z těsta odkrajujeme kousky a rozválíme na placky. Naplníme směsí z buřtů a uzavřeme. Vaříme v osolené vroucí vodě 10 minut. n Cibuli zpěníme na sádle, přidáme zelí. Zaprášíme moukou, dochutíme cukrem. Knedlíky servírujeme se směsí.