Avokádo je zdravé, ale ne každému chutná. Na tento způsob si ho ale zamilujete.
Suroviny:
4 větší avokáda
4 vejce
100 g šunky od kosti
sůl a pepř
čerstvá pažitka
1 lžíce olivového oleje
Postup:
Zralá avokáda rozdělte na poloviny a vyndejte z nich pecku. Připravte si plech a vystelte ho pečicím papírem.
V pánvi si na olivovém oleji krátce osmahněte na kostičky nakrájenou šunku. Avokáda si osolte a opepřete a umístěte je na pečicí papír.
Do každého rozklepněte jedno vejce. Osolte ho, opepřete a navrch přidejte osmaženou šunku.
Avokáda dejte péct do trouby na 180 °C zhruba na patnáct minut. Dozdobte nasekanou pažitkou.