Nestačili jste spotřebovat vejce koupená na Vánoce? Vůbec nevadí, teď je můžete využít k výrobě báječné pochoutky.
Potřebujete:
5 vajec, 1 malou konzervu drceného tuňáka, 2 lžíce smetany, 1 balíček lučiny, citronovou šťávu, čerstvou pažitku nebo petrželku, listový salát, papriku, rajče nebo podobnou zeleninu na zdobení
Postup:
Vejce uvařte ve vodě s trochou soli natvrdo, zchlaďte je pod studenou vodou a dejte na chvíli do ledničky.
Vejce oloupejte a podélně rozpulte. Vyjměte z nich žloutky, vložte je do misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte lučinu, drceného tuňáka, smetanu citronovou šťávu a vše vymíchejte dohladka.
Hotovou směsí naplňte poloviny vajec nebo ji vložte do sáčku s ustřiženým růžkem a ozdobně nastříkejte do vajec. Navrch ozdobte pažitkou nebo čerstvou petrželkou. Na míse můžete každé vejce položit na list zeleného salát a ozdobit další nakrájenou zeleninou. .
