Náplň můžete připravit podle chuti. V sezoně vyzkoušejte houby nebo různé druhy zeleniny a bylinek. Maso podávejte s plátky opečené bagety a zeleninovým salátem.
Ingredience na 4 porce:
● 4 kuřecí prsní řízky
● 4 lžičky bazalkového pesta
● 4 sušená rajčata
● 2 mozzarelly
● grilovací koření
● sůl
● pepř
● olivový olej
● rukola na dozdobení
Postup:
Mozzarellu a rajčata nakrájejte na kousky. V misce je promíchejte spolu s bazalkovým pestem. Do každého prsního řízku nařízněte kapsu a naplňte směsí. Poté sepněte párátkem.
Maso osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením. Na několika místech můžete opatrně naříznout. Naplněné kapsy vyskládejte na gril a pomalu pečte dozlatova z obou stran.
Příprava: 60 min
Cena za 1 porci: 85 Kč
