Libová krůtí prsa plněná špenátem, rajčaty a sýrem, a jako příloha křupavá brokolice. To je hotová symfonie chutí!
Potřebujete:
✿ 1 krůtí prsa
✿ 3 stroužky česneku
✿ sůl, pepř
✿ 1lžičku drcených chilli papriček
✿ 2 lžíce sušených rajčat v oleji
✿ 200 g listového špenátu
✿ 150 g sýru ricotta
✿ 2 lžíce oleje
✿ 1 brokolici
✿ 1 lžíci másla
1. Krůtí prsa rozřízněte a rozklepejte na plát. Potřete prolisovaným česnekem se solí, pepřem, chilli a poklaďte okapanými sušenými rajčaty, špenátem, rozdrobenou ricottou a zabalte do rolády.
2. Roládu převažte provázkem nebo zajistěte jehlami a opečte ji na pekáči na oleji ze všech stran. Pak podlijte trochou vody a asi 30 minut duste pod pokličkou. Odklopte a dopečte za občasného přelití výpekem v troubě při 180 ºC dozlatova.
3. Rozeberte brokolici na stejně velké růžičky a uvařte je v cedníku zakryté nad párou 5 minut. Na talíře rozdělte roládu, přidejte brokolici a polijte rozpuštěným máslem.
Taky mám ráda krůtí maso na různé způsoby, zní to opravdu skvěle.
Mňam, už teď se mi sbíhají sliny. Tohle musím přidat do svého jídelníčku.
Wow, to zní jako super nápad na večeři! Mám chut to hned vyzkoušet.
Tohle bych chtela zkusit, miluju špenát i sýr! Díky za inspiraci.