Ochutnejte tu pravou Itálii u vás doma. 

Na těsto:

3 lžíce olivového oleje 

250 ml vlažné vody 

2 lžíce světlého piva 

30 g droždí 

špetka soli 

400 g hladké mouky

Náplň:

2 stroužky česneku 

1 plechovka rajčat 

2 lžičky sušeného oregana

150 g mozzarelly

Postup:

Smíchejte vlažnou vodu, olej, pivo a rozdrobené droždí. Přidejte sůl a po lžících přidávejte mouku.

Vypracujte hladké těsto. To poté nechte den odležet. Druhý den těsto rozválejte na plech vystlaný pečicím papírem do oválu či kruhu.

Na něj pak poklaďte rajčata nakrájená na kostičky i se šťávou a bohatě zasypejte oreganem.

Poté přideje česnek nakrájený na plátky a nakrájenou mozzarellu. Pizzu pečte v troubě na 200 °C po dobu patnácti až dvaceti minut.

Náš tip:

Trocha chilli žádné pizze nikdy neuškodí.