Domácí pizza není tak složitá a do náplně můžete dát prakticky cokoli, co doma najdete.
Potřebujete:
✿ 25 dkg hladké mouky
✿ 1,5 dkg kvasnic
✿ 1,5 dl vlažné vody
✿ olej, sůl
Náplň:
✿ 2 cibule
✿ 2 papriky
✿ 6 čerstvých hub
✿ 15 dkg tvrdého sýru
✿ 2 lžíce oleje
✿ 3 lžíce rajského protlaku
✿ 4 rajčata
✿ 3 vejce
✿ hrubou mouku
1. Do vlažné vody rozdrobte kvasnice a nechte vzejít kvásek. Pak ho smíchejte s moukou, zakápněte olejem, osolte a vypracujte hladké těsto.
2. Na suchý plech nasypejte hrubou mouku a položte na něj těsto vyválené tence do kruhu. Potřete ho olejem, protlakem a poklaďte nakrájenými rajčaty, paprikami, cibulí a houbami.
3. Zalijte rozšlehanými vejci, posypejte nastrouhaným sýrem a pečte v troubě při 200 °C, dokud okraj nezezlátne.
