Tohle univerzální těsto je skvělé na jakýkoli druh pizzy. Je chutné a křupavé. Hruškovou pizzu lze před podáváním pokapat medem. 

Ingredience na 1 pizzu:

Na těsto:

● 300 g hladké mouky

● 1 lžička soli

● 2 lžičky prášku do pečiva

● 2 lžíce oleje

● 220 ml vody

Na dohotovení:

● 200 g zakysané smetany

● 150 g nivy

● 2 hrušky

● hrst lískových oříšků

● olivový olej

● sůl

● pepř

Postup:

V míse promíchejte všechny suroviny na těsto. Hotové těsto pak vyválejte na kulatou placku. Přendejte ji na plech vyložený pečicím papírem. Zakysanou smetanu osolte a opepřete. Natřete ji na těsto tak, aby okraje zůstaly volné.

Hrušky nakrájejte na tenké plátky. Vyskládejte je na pizzu a přidejte rozdrobenou nivu či jiný sýr s modrou plísní. Přidejte nasekané oříšky a pak vše pokapejte olejem. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 195 0C a pečte 15 min.

Příprava: 60 min

Cena za 1 porci: 20 Kč