Jsou skvělé jako chuťovka k vínu nebo součást obložené mísy. Do směsi můžete přidat trochu nasekaného tymiánu nebo rozmarýnu, které kuličky krásně rozvoní.

Ingredience: 4 porce

500 g brambor vařených ve slupce

150 g čedaru

1 nasekaná chilli paprička

sůl

2 vejce

100 ml mléka

hladká mouka

strouhanka

olej na smažení

Postup:

Brambory propasírujte a nechte je v míse. Přidejte najemno nastrouhaný sýr, lžíci mouky, najemno nasekanou chilli papričku a 1 vejce. Směs osolte. Vše důkladně propracujte a pak tvarujte kuličky.

V misce prošlehejte vejce s mlékem a do dalších misek dejte mouku a strouhanku. Kuličky obalujte nejdřív v mouce, pak ve vaječné směsi a nakonec ve strouhance. Kuličky smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 porci: 30 Kč