Dobře uleželý balkánský sýr je výbornou chuťovkou na party nebo skvělým jedlým dárkem.

Ingredience:

150 g balkánského sýra

50 ml olivového oleje

1 lžička citronové šťávy

1 stroužek česneku

1 chilli paprička 

1/2 lžičky oregána

1/2 lžičky sladké papriky

1 bobkový list

3 kuličky pepře

Postup:

Balkánský sýr nakrájejte na kostky. Česnek nakrájejte na plátky, chilli na kolečka. Vše přendejte do sklenice.

Přidejte olivový olej, česnek, chilli, oregáno, papriku, bobkový list a pepř. 

Nakonec vše zakápněte čerstvou citronovou šťávou.

Sklenici uzavřete a nechte odležet v lednici alespoň 2–3 dny. Podávejte jako dobrotu k vínu nebo pivu.