Kuřecí prsa s výbornou korejskou omáčkou připravíte rychle a užijete si nevšední chuťový zážitek.
Potřebujete:
✿ 250 g kuřecích prsou
✿ sůl, pepř
✿ 2 lžíce hladké mouky
✿ 1 lžičku sladké papriky
✿ špetku chilli
✿ 1 vejce
✿ 1 lžičku sezamového oleje
✿ olej
✿ sezamové semínko
✿ 1 jarní cibulku
Omáčka:
✿ 1 lžíci sójové omáčky
✿ 1 lžíci sladké sójové omáčky
✿ 2 lžíce chilli omáčky
✿ 1 lžíci kečupu
✿ 1 lžíci medu
✿ 1 lžičku sezamového oleje
✿ 1/2 lžičky česneku
✿ 1 lžíci citronové šťávy
✿ pepř
✿ 1 lžíci strouhaného zázvoru
1. Maso nakrájejte na kousky, osolte a opepřete. Smíchejte mouku s paprikou a chilli. V misce rozšlehejte vejce a přidejte sezamový olej. Kousky masa namáčejte do tekuté směsi a pak obalte v mouce.
V pánvi na oleji smažte maso z obou stran dozlatova a vyndavejte na papírovou utěrku.
2. V misce dobře promíchejte všechny ingredience na omáčku, pak ji nalijte do čisté pánve a přiveďte k varu. Přidejte 1–2 lžíce vody a jakmile omáčka začne houstnout vložte maso.
3. Za stálého míchání maso v omáčce obalte a prohřejte. Na talířích posypejte maso sezamovými semínky a nasekanou jarní cibulkou. Podávejte s rýží, nebo nudlemi.
Tak tohle vypadá na skvělý recept pro dnešní rychlou večeři. Skvělá je ta kombinace zázvoru a sladké sójové omáčky!