Kuře můžete i naporcovat na menší kousky. Takto vcelku, pomalu grilované však bude dokonalé. Podávejte ho s grilovanou zeleninou a dipem podle chuti.

Ingredience: 6 porcí

1 celé kuře

100 ml oleje

100 ml černého piva

1 stroužek česneku

2 snítky tymiánu

1 lžička dijonské hořčice

sůl

pepř

½ lžičky mletého chilli

Postup:

V misce promíchejte olej, pivo, prolisovaný stroužek česneku, lístky tymiánu, hořčici, chilli, sůl a pepř. Kuře nařízněte na hrudní kosti a rozložte ho.

Poté ho zalejte marinádou a vetřete ji do všech částí. Nechte ho aspoň hodinku marinovat, ideálně však do druhého dne. Poté jej dejte na gril a pomalu grilujte dozlatova. Kuře otáčejte a potírejte zbylou marinádou.

Doba přípravy: 90 min

Cena, 1 celé kuře: 140 Kč