Maďaři mají svůj oblibený guláš, my také a Rakušané jakbysmet. Ten nejlepší ovšem kombinuje všechny tyto kuchyně naráz.

Suroviny: 

700 g hovězí kližky  

2 cibule  

2 velké žluté papriky 

1 lžíce uzené mleté papriky 

2 lžíce pravé mleté papriky 

3 lžíce oleje 

1 čerstvá chilli papřička 

6 velkých brambor  

3 stroužky česneku 

sůl, pepř

1 bochník menšího chleba

Postup:

Maso nakrájejte na kostičky a zprudka orestujte na oleji. Nyní přidejte na větší kostky nakrájenou cibuli. Nechte ji zpěnit.

Pak přidejte oloupané a nakrájené brambory, žluté papriky,  česnek a oba druhy mletého koření.

Nechte probublávat alespoň hodinu. Podle potřeby přidejte vodu. Nakonec dochuťte solí, pepřem a chilli papričkou.

Seřízněte špičku od bochníku chleba, vydlabejte ho a naplňte gulášem.