Nejvhodnější jsou pro tuhle chuťovku malé cukety.
Ingredience na 4 sklenice:
● 2 kg cuket
● 2 chilli papričky
● 1 česnek
Na nálev:
● 1 l vody
● 200 ml vinného octa
● 1 Deko
● 10 kuliček pepře
● 10 kuliček nového koření
● 3 lžíce cukru
● sůl
Postup:
Umyté cukety a oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky. Papričky očistíme a nakrájíme na proužky. Vše postupně naskládáme do vymytých sklenic.
Vodu smícháme s octem, cukrem a kořením a přivedeme k varu. Přidáme Deko, promícháme a necháme vychladnout. Pak jím zalijeme zeleninu ve sklenicích, uzavřeme a sterilujeme 20 min při 80 0C.
Příprava: 50 min
Cena za sklenici: 12 Kč
Vypadá to báječně! Už jsem zkoušela podobný salát a byl neuvěřitelný, takže se velmi těším, až zkusím tento.
Já miluju, jak cukety dokážou být univerzální. Tento recept je perfektní pro ty, co mají rádi trochu ostřejší chutě.
Tohle vypadá na skvělou pochoutku na letní večery s přáteli. Určitě to zkusím udělat na naši další posezení. Díky za inspiraci!