Bůček není specialitou jen české kuchyně, ale například i asijské. Ochutnejte jeho netradiční úpravu.
Suroviny:
500 g bůčku bez kosti
2 lžíce grilovacího koření
čerstvě drcený pepř
olej na smažení
2 vejce
1 hrnek strouhanky
1 hrnek hladké mouky
5 lžic sójové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
Postup:
Bůček si nakrájejte na kostky a naložte ho na půl dne do sójové omáčky, smíchané s rybí omáčkou.
Druhý den bůček lehce zasypejte grilovacím kořením a pepřem. V pánvi nebo kastrůlku si rozpalte olej.
Bůček obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a dejte ho smažit. Po usmažení nechte bůček okapat. Podávejte s rýží.