Kuřecí játra jsou bohatá na vitaminy a živiny. Spolu s exotickým kořením jim můžete dodat báječnou kořeněnou chuť Indie.
Potřebujete:
✿ 750 g brambor
✿ 350 g kuřecích jater
✿ 1 lžíci sladké papriky
✿ 1 lžičku chilli
✿ 2 červené chilli papričky
✿ 1 červenou cibuli
✿ 6 stroužků česneku
✿ 2 stonky citronové trávy
✿ 1 šálek kokosového mléka
✿ 2 bobkové listy
✿ 1 lžičku soli
✿ 1/2 lžičky cukru
✿ olej
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno, chilli papričku očistěte, zbavte jadérek a nakrájejte na kousky. Játra omyjte, osušte a nakrájejte na kousky.
2. Na oleji zprudka opečte brambory s játry, sladkou paprikou a chilli, vyndejte a dejte stranou. Do pánve do výpeku vložte cibuli, česnek, nakrájenou citronovou trávu, sůl, cukr, bobkové listy. Dobře promíchejte a chvilku opékejte.
3. Do pánve vraťte brambory a kuřecí játra a promíchejte. Přilijte kokosové mléko, promíchejte a vařte, dokud se kokosové mléko nezredukuje. Podávejte s rýží nebo chlebem, ozdobené čerstvými bylinkami.
Skvělý způsob, jak oživit jídelníček. Ráda bych zkusila tento recept na pikantní brambory s játry!
Nikdy jsem neměla kuřecí játra s kokosovým mlíkem, ale zní to fakt lákavě. Určitě to brzo vyzkouším.
Indická chuť na talíři, to je vždycky pecka! A ještě s kuřecíma játrama a bramborama, to bude stát za to!
Moc pěkný recept! Nikdy mě nenapadlo zkombinovat játra s indickým kořením. Zní to zajímavě a rozhodně to zkusím!
Super nápad na víkend, když se sejdou kámoši. Kuřecí játra v indickým stylu, to musím vyzkoušet!
Wow, tohle vypadá jako skvělý recept! Kuřecí játra nikdy nezklamou, a s těmi bramborami a kořením to musí být super kombinace.