Připravíme si 250 g křehkého těsta, které rozdělíme na 4 díly a každým vyložíme vymazanou formičku na košíček, překryjeme pečicím papírem, zatěžkáme pečicími fazolemi a pečeme 10 minut při 180 °C. Z 250 ml mléka a ½ sáčku pudinkového prášku uvaříme pudink, necháme zchladnout, vmícháme 2 lžíce medu a směs rozdělíme do košíčků.
Necháme zchladnout. Ušleháme 2 bílky do tuha, přimícháme 110 g cukru moučka a 1 lžičku bílého vinného octa a šleháme do lesklé směsi. Rozdělíme ji na košíčky a minutu grilujeme..
