Možná jste dosud neobjevili kouzlo kuřecího masa ovoněného pečeným citronem. Teď máte ale příležitost.

Ingredience:

1 celé kuře

2 cibule

2 celé citrony

5 stroužků česneku

hrst tymiánu nebo rozmarýnu

3 silnější plátky másla

máslo na vymazání pekáče

sůl a pepř na dochucení

Postup:

Kuře očistěte, osolte a opepřete zvenčí i zevnitř. Dovnitř dejte trochu rozmarýnu nebo tymiánu, či obojího.

Citróny si pečlivě omyjte a nakrájejte na plátky. Pár jich vložte rovněž dovnitř kuřátka. Přidejte plátek másla.

Kuře umístěte do máslem vymazaného pekáče, kolem přidejte další plátky citronů a zasypejte tymiánem či rozmarýnem.

Česnek si nakrájejte na silnější plátky a nasypejte ho do pekáče. Navrch dejte ještě plátky másla. Naposledy rozkrájejte cibuli a také ji přidejte do pekáče.

Troubu si předehřejte na 190 °C. Kuře si podlijte vodou a nezapomeňte ho podlévat každých třicet minut.

Pečte zhruba hodinu a půl, až hodinu a tři čtvrtě. Podávejte ho s bramborem a měsíčkem čerstvého citronu.