Stejným způsobem můžete připravit i salát z hrušek. Budou se k němu hodit nasekané mandle, semínka a sýr s modrou plísní.

Ingredience: 4 porce

8 broskví

5 lžic medu

50 g másla

1 lžička mleté skořice

200 g listového salátu

150 g balkánského sýra nebo fety

olivový olej

citronová šťáva

Postup:

Broskve překrojte na poloviny a zbavte pecek. Máslo rozehřejte s medem a přimíchejte skořici. Broskve v řezu potřete medovou směsí a položte řezem na gril. Navrchu je pokapejte také medovou směsí a pečte, dokud na nich nevznikne karamelová krustička.

Do mísy dejte salát, pokapejte olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete. Promíchejte a rozdělte na talíře. Přidejte ještě rozdrobený sýr, nasekané ořechy, broskve a podávejte.

Doba přípravy: 50 min

Cena za 1 porci: 25 Kč