Večeře hotová za pár minut, to přesně je naše moderní obměna pečených brambor s tvarohem. Nyní si představíme trochu jinou variantu.
Ingredience:
4 velké brambory (případně více kusů, na každého počítejte zhruba se 2 bramborami)
200 g cottage sýra
6 sušených rajčat (naložených v oleji)
hrst čerstvé bazalky
sůl, pepř dle chuti
olivový olej
Postup:
Brambory důkladně omyjte a nechte je se slupkou péct v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu, dokud nebudou měkké a na povrchu lehce připečené.
Mezitím si nakrájejte sušená rajčata na malé kostičky a nasekejte bazalku.
Upečené brambory podélně rozřízněte, lehce vydlabejte střed a smíchejte s cottage sýrem (případně můžete použít zakysanou smetanu nebo ricottu), sušenými rajčaty a bazalkou.
Touto směsí brambory naplňte, podle chuti osolte, opepřete a můžete podávat.
Brambory výtečně chutnají také zastudena. Nikdy ale brambory znovu neohřívejte, budou příliš moučné.
Rychlé, zdravé a chutné? To mi zní jako recept, který musím vyzkoušet! Cottage sýr je skvělá přísada, hodí se na spoustu věcí.
Tohle je skvělý tip na večeři, nemusím zbytečně trávit čas v kuchyni. Navíc sušená rajčata a bazalka jsou skvělá kombinace. Určitě vyzkouším!
Wow, to zní uplně božsky! Určitě vyzkouším, miluju rychlý a jednoduchý recepty. Díky za tip!
Jé, pečený brambory s tvarohem znám, ale s cottage sýrem to vypadá fakt skvěle. Ráda zkusím tenhle recept, i když se v kuchyni moc nevyznám.